) Idag bjöds det på grilladeblåmusslor till förrätt och grillad lax inlindad i bacon till varmrätt. Gå igenom musslorna ordentligt och se till att alla lever
Mixa samman persilja, smör, salt och ströbröd med hjälp av stavmixern. Bred smöret över musslan. Lägg på grillen med skalet nedåt och låt smöret smälta och musslan ”koka” ungefär 10 minuter
Vi äter alldeles för lite musslor i Sverige och det skall vi ändra på. Först så tror jag att många har en felaktig uppfattning om att musslor är krångliga